El precio del huevo, uno de los alimentos básicos en la mesa de los hondureños, continuará aumentando de forma escalonada durante los próximos meses, esta medida genera preocupación entre consumidores que ya enfrentan el constante encarecimiento de la canasta básica, los vendedores y comerciantes advierten que estos ajustes se trasladarán directamente al comprador final en los diferentes mercados y ferias populares.
De acuerdo con las estimaciones del sector comercial, el consumidor final terminará pagando hasta 15 lempiras más por cartón, un duro golpe para la economía de los hogares hondureños que ya resienten el encarecimiento sostenido de los productos de la canasta básica.
Por su parte, la Asociación de Avicultores de Honduras se ha pronunciado sobre el tema, afirmando categóricamente que no participaron en ninguna negociación. El gremio avícola expresó sus sospechas de que los acuerdos se realizaron de manera exclusiva con grandes empresarios, dejando fuera a los productores y actores clave del sector.
De acuerdo con el comunicado emitido, el cartón de huevo mediano de 30 unidades pasará de L115 a partir del 21 de octubre de 2026 a L120 en noviembre, L125 en diciembre y alcanzará los L135 en enero de 2027. En el caso del huevo grande, el precio aumentará de L125 a L130 en noviembre, L135 en diciembre y llegará hasta L145 por cartón en enero.
La Secretaría de Desarrollo Económico (SDE) advirtió que los productores que apliquen aumentos fuera de los parámetros acordados podrían enfrentar sanciones de hasta 10 salarios mínimos. Las autoridades realizan inspecciones para verificar que los precios responden a costos reales de producción y no a incrementos injustificados.
El huevo podría convertirse en un alimento cada vez menos accesible para miles de hogares, impactando directamente el presupuesto destinado a la alimentación.
